61 отзыв
+380506054747
Контакты
ЧП "Мовенко"
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или физического лица-предпринимателя.
+380506054747Viber
+380931501830
+380965321450
Елена
УкраинаХарьковская областьХарьковм Спортивная, ул. Полевая, 6
80506054747
Карта

Дорогие заказчики, извините, компания временно не принимает заказы и сообщения. Мы в отпуске до 01 сентября. Если вы хотите сделать заказ или забронировать дату на период после 1 сентября, отправьте ваше сообщение на номер +380506054747 или в Viber. Мы свяжемся с вами в течении суток.

Шоколад для моделирования или пластичный шоколад

Шоколад для моделирования или пластичный шоколад

Вкусная замена сахарной мастики - пластичный шоколад для моделирования.

Попробовав однажды использовать для декора тортов пластичный шоколад я теперь всегда, если Вам нужен тематический торт, рекомендую для обтяжки торта и лепки именно пластичный шоколад для моделирования. Почему? Потому что декор их пластичного шоколада невероятно вкусный (особенно в сравнении со вкусом сахарной мастики) и идеально гармонирует со вкусом шоколадных тортов.

Что же такое шоколад для моделирования или пластичный шоколад?

Технология его приготовления очень проста: растапливаем на водяной бане белый, молочный или черный шоколад (я использую бельгийский шоколад марки Belcolade). Белому шоколаду можно придать необходимый цвет при помощи специальных красителей для шоколада. Добавляем немного подогретого глюкозного сиропа, размешиваем - немного волшебства - и шоколад становится пластичным, оставаясь таким же вкусным! 

По вкусу пластичный шоколад схож с конфетами типа Toffee.

Идеально для мега-шоколадных тортов использовать пластичный шоколад из черного шоколад, а для более легких и особенно детских тортов - пластичный шоколад из белого шоколада.

Украсьте детский тортик фигурками из шоколада, и Ваш ребенок будет безмерно благодарен Вам за вкусных мишек, чебурашек и прочих зверюшек, ведь как известно, сам торт не так сильно интересует ребенка, как персонажи на нём.

Попробовав однажды торт с декором из пластичного шоколада вы непременно полюбите его. Ваш торт, украшенный шоколадом и пластичным шоколадом будет вкусным до последней крошки!

facebook twitter